早餐店裝潢費用完整攻略：高效控成本，打造高坪效吸金店面！

早餐店裝潢費用大約落在50萬到100萬之間，這筆費用主要包含店面設計、拆除清運以及裝潢工程。店面設計費用的範圍通常在每坪3,000到6,000元，拆除清運則大約每坪10,000到30,000元。

作為一位在餐飲空間設計領域有著十年以上經驗的設計師，我深知控制早餐店裝潢費用的重要性。除了上述的基本費用構成，我建議創業者在規劃預算時，務必將水電、木工、油漆、燈具等裝潢工程費用納入考量，因為這部分往往佔總費用的最大比例。同時，仔細評估不同材料的優缺點和價格，能幫助您做出更明智的選擇。此外，別忘了預留一些雜項費用，例如許可證申請、傢俱採購和設備安裝等。您可以參考早餐店裝潢費用完整指南：高效控成本，打造高回報空間！，獲取更多裝潢相關資訊。

在有限的預算下，更應該注重空間的有效利用和設計，提升顧客的用餐體驗，進而增加回頭客，這才是長遠經營的關鍵。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)

1. 在規劃「早餐店裝潢費用」時，將預算細分為店面設計費、拆除清運費和裝潢工程費。店面設計費通常介於每坪$3,000～$6,000，拆除清運費約每坪$10,000～$30,000，而裝潢工程費佔總費用的60%-70%。早期明確列出這些項目，有助於有效控制整體預算。
2. 謹慎選擇材料並評估其性價比。不同的材料價格差異大，選擇合適的材料不僅能降低「早餐店裝潢費用」，還能提升空間的美感和耐用性。參考不同供應商的報價，務求在不影響質量的前提下，控制開支。
3. 除了控制成本，還要注重提升顧客體驗。透過空間設計增強座位利用率，合理運用燈光和色彩營造舒適的用餐氛圍，能有效提高回頭客率，最終助力提升營業額，確保投資獲得回報。

可以參考 早餐店成本計算：開店必學！完整教學與高效財務管理策略

早餐店裝潢費用預算：打造夢想店面的第一步

開店創業中，裝潢最令人興奮但也最令人生畏。想像著自己親手打造的早餐店逐漸成形，心中無不期待。然而，裝潢費用是一筆不小的開支，如何精打細算，將每一分錢花在刀口上，是創業初期的關鍵課題。身為擁有十年以上經驗的室內設計師，我了解早餐店老闆在預算上的考量。因此，我將在這系列文章中詳細解析早餐店裝潢費用，幫助您在有限預算內，打造既美觀又高坪效的吸金店面！

首先，早餐店裝潢費用會受到多種因素影響，例如：

• 店面大小：坪數越大，所需材料和施工時間越多，費用亦相應提高。
• 設計風格：不同風格如簡約、工業等會影響材料選擇和施工方式，進而影響費用。
• 材料選擇：從地板到桌椅，材料差異大，選擇適合預算和風格的材料是控制成本的關鍵。
• 施工複雜度：如涉及格局變動或重新拉水電，施工難度和費用都會提高。
• 地區差異：各地工資和物價水平不同，影響費用。

根據 PRO360達人網 的資料，2025年早餐店裝潢費用約在50萬到100萬之間，包含設計、拆除和裝潢工程等費用，具體數字依店面情況和設計方案而異。

重點來了！ 在規劃預算時，建議將裝潢費用細分為以下幾個主要部分：

1. 店面設計費

店面設計費包括整體設計、施工圖和3D模擬圖等，通常按坪數計算，介於$3,000～$6,000之間，取決於設計的複雜度。

2. 拆除清運費

若店面為承租，拆除原有裝潢並清運的費用通常在每坪$10,000～$30,000之間，視店面狀況而定。若無需拆除，可省下這筆費用。

3. 裝潢工程費

此費用約佔總裝潢費的60%-70%，包括水電工程、木工作業、油漆和燈具安裝等，需仔細評估材料選擇和施工細節，影響最終費用。

後續我將深入探討以上各部分的費用細節和成本控制技巧，敬請期待！

早餐店裝潢費用揭秘：精打細算，打造高坪效空間

開設早餐店，裝潢費用是創業者首要考慮的問題。這些費用從50萬到500萬不等，了解費用組成並制定預算至關重要。掌握以下要點，讓你高效控制成本，打造吸金店面！

早餐店裝潢費用構成

了解費用的主要項目，才能有效分配和控制。常見的裝潢費用項目包括：

• 設計費：設計師的設計和繪圖費用，依設計師資歷和設計複雜度而異。
• 硬體工程費：包含拆除、水電、泥作、木工和油漆工程，根據施工難度和材料選擇而異。
• 設備費：包括廚房設備（爐具、冰箱等）、用餐區設備（桌椅、餐具）及收銀設備。
• 裝飾費：牆面裝飾、燈具、招牌和綠植等，這些提升美觀的元素需控制預算。
• 其他費用：消防設備、空調、排煙設備和清潔費用等。

預算控制策略：省錢有道

了解費用構成後，制定預算控制策略，避免超支：

• 確立定位與風格：確定早餐店的風格，避免不必要的浪費。
• 貨比三家：比較設計公司和工班的報價，選擇合適的合作夥伴。
• 選擇經濟材料：使用性價比高的替代品，如仿木地板和壁紙。
• 考慮二手或租賃設備：節省成本，特別對於不常用的設備。
• 參與施工：如時間允許，可參與簡單的施工以節省人工費。
• 嚴格監工：確保施工品質，避免因返工增加費用。
• 預留備用金：為突發情況或額外支出預留備用金。

裝潢目的是打造舒適且吸引顧客的空間，而非追求奢華。用心規劃與精打細算，便能在有限預算內創造滿意的早餐店面。

早餐店裝潢費用. Photos provided by unsplash

開店預算揭秘：開一家早餐店的費用是多少？

創業者常問：「開早餐店需要多少錢？」這取決於多個因素，包括店面大小、地點、經營模式（如路邊攤、小店或加盟）以及裝潢和設備要求。以下是根據我的餐飲輔導經驗，對開店成本的詳細拆解，幫助您更清晰了解預算。

開店成本主要分為：

• 店面成本：
  • 租金：視地點而異，熱門區域租金較高但客流量大，反之亦然。
  • 裝潢費：費用依風格和程度不同，介於數萬至數十萬。
  • 押金：一般為2-3個月的租金。
• 設備成本：
  • 廚房設備：必需品如瓦斯爐、油炸機、烤箱等，預算約100萬元起，可選購二手設備以節省預算。
  • 餐飲設備：包括餐具、杯子、POS系統等。
  • 其他設備：如收銀機、點餐系統，雲端POS系統可降低硬體成本並提供數據分析。
• 原物料成本：
  • 食材：包括麵包、蛋、肉、蔬菜、飲料等，初期可少量採購。
  • 包裝材料：如餐盒、紙袋、飲料杯等。
• 人事成本：
  • 員工薪資：依所需人數和薪資水平而定，可先安排精簡人力。
• 雜項成本：
  • 營業執照申請費
  • 行銷費用：含傳單、廣告、社群媒體經營等。
  • 其他開支：如水電費、清潔費等。

例如，若店面租金5萬元/月，裝潢費20萬元，設備費50萬元，原物料和人事成本每月15萬元，其他雜項費用，初期投資約80至100萬元。若選擇加盟連鎖，則需額外支出加盟金，但可獲得品牌效益及總部支持。

這只是粗略估算。 實際開店成本取決於許多因素，必須做好市場調查和成本分析以準確掌握預算，避免超支。可參考經濟部中小及新創企業署的創業資源，獲得創業貸款和輔導資訊。

最後，資金並不是越多越好。過多資金可能讓您在初期放鬆，忽略成本控制。重要的是善用每一分錢，使您的早餐店在競爭中脫穎而出。

精打細算：開店前的成本結構分析

在創業之初，掌握成本結構至關重要，以更有效地控制預算並提升經營效益。選址不僅影響店面位置，還關乎裝潢規模、租金和人事安排。一旦選定地點，根據您的目標客群決定店面大小，這將直接影響裝潢預算和營運模式。

店面大小：根據客群決定裝潢方向

若您的目標客群是追求效率的上班族，可考慮設立一家小型外帶店。這類店面強調快速供應和便利，因此裝潢應簡潔，重點在動線和出餐設備。相對地，針對大學生，需提供舒適的內用空間，讓他們能放鬆與社交，這意味著需要較大的店面和更用心的裝潢來吸引年輕人。店面大小直接關聯裝潢風格及費用，務必事先評估。

租金成本：設定預算上限以保護利潤

房租是早餐店的一項固定且重要的開銷。

人力成本：精簡人事配置以提升效率

人事成本是另一主要開銷來源。小型早餐店通常需要3-4名員工，包括全職和兼職人員。在人事配置上，應確保服務質量的同時盡量精簡人力，提升工作效率。可優化員工排班，根據客流量調整人力，避免浪費。此外，建立獎勵制度以激勵員工，能提高滿意度並有效降低成本。例如，根據銷售業績或服務質量提供獎金或休假，鼓勵提供更優質的服務。

早餐店設備採購清單與預算規劃：精打細算，開店必備

餐飲設備是早餐店的生財工具，開店時的重要成本。選擇合適設備不僅提升工作效率，也確保餐點品質。對初創業者而言，如何在預算內購置必需設備是一大挑戰，因此詳細的採購清單與預算規劃至關重要。

早餐店常見設備與市場行情

以下列出常見早餐店設備及其市場價格參考：

• 鐵板煎台：用於製作蛋餅、吐司、漢堡等，價格約新台幣5,000至50,000元，選購時考慮加熱速度、耐用性和清潔便利性，建議選擇不鏽鋼材質。
• 果汁機/冰沙機：製作果汁、冰沙的必備工具，價格約新台幣2,000至20,000元，可先選基本款以後再升級。
• 咖啡機：如有販售咖啡，必不可少，價格範圍廣，約新台幣3,000至數十萬元。根據客群和經營模式選擇合適類型。
• 封口機：用於封裝飲料，價格約新台幣2,000至10,000元，需考慮封口速度及耐用性。
• 烤箱/烤吐司機：價格範圍約新台幣500至20,000元，應根據預期功能選擇。
• 冰箱：用於冷藏食材，價格約新台幣8,000至50,000元，建議選擇節能型，降低電費。
• 其他小型設備：如鬆餅機、熱狗機等，價格約新台幣1,000至10,000元。

設備選購注意事項與成本控制

為有效控制成本，考慮以下細節：

• 購買二手設備：如果預算有限，可考慮。需檢查設備狀況並注意後續維修問題。

水電瓦斯費用預估

早餐店的水電瓦斯費用是營運成本的重要部分，需提前預估並制定節能措施。費用受店面大小、設備使用量及營業時間影響，建議參考同業經驗或諮詢專業人士。

• 選用節能設備：如節能燈具和冰箱。
• 養成節約習慣：隨手關燈、節約用水及檢查水管電線以避免浪費。
• 制定能源計劃：根據需求調整設備使用時段，降低能源消耗。

總之，設備採購需精打細算。透過詳細清單、合理預算及有效成本控制，您可建立一家高效低成本的早餐店。此外，定期維護設備，延長使用壽命及降低維修成本。

可以參考 早餐店裝潢費用

早餐店裝潢費用結論

從規劃階段到實際施工，早餐店裝潢費用牽涉的層面相當廣泛，從店面設計費、拆除清運費、裝潢工程費到後續的設備採購及水電費用，每一項都必須仔細評估與控制。 我們已經詳細探討了影響早餐店裝潢費用的各種因素，包含店面大小、設計風格、材料選擇、施工複雜度等等。 更重要的是，我們也學習到如何在有限預算內，透過精打細算，例如選擇性價比高的材料、比較不同廠商報價、甚至考慮二手設備等方法，來有效控制早餐店裝潢費用。

記住，控制早餐店裝潢費用並非一味壓低成本，而是要將預算花在刀口上，在有限的資源下，創造出兼具美學與高坪效的營運空間。 這意味著需要仔細衡量每個設計細節，如何提升顧客體驗、增加座位利用率、以及運用燈光和色彩營造舒適的用餐氛圍，最終提升顧客回流率和營業額，才能讓您的投資獲得最大的回報。 成功的早餐店裝潢，不僅僅是美觀的裝潢，更是對營運效率和商業價值的考量。

希望透過這篇文章，您已對早餐店裝潢費用有更深入的了解，並能將這些資訊應用於您的開店計畫中。 別忘了，開早餐店是一場馬拉松，而不是短跑。 謹慎的預算規劃和有效的成本控制，將是您在創業之路上，邁向成功的關鍵步驟。 再次提醒，仔細評估您的目標客群、店面大小和經營理念，才能擬定最符合您需求的早餐店裝潢方案，並有效掌控早餐店裝潢費用，打造一個能持續獲利的成功早餐店！

早餐店裝潢費用 常見問題快速FAQ

我的預算有限，如何控制早餐店裝潢費用？

控制早餐店裝潢費用需要從多方面著手。首先，要明確您的目標客群和店面風格，避免不必要的裝飾和設計。其次，在材料選擇上，可以選擇性價比高的替代材料，例如仿木地板、耐磨瓷磚等，而不必追求高價的奢華建材。此外，您可以考慮DIY或尋求親友協助，以節省部分人力成本。最後，務必仔細比較不同廠商的報價，並做好預算規劃，避免超支。記住，裝潢的目的是創造舒適且吸引顧客的空間，而非追求奢華。

裝潢工程費包含哪些項目？有哪些省錢的方法？

裝潢工程費通常佔總裝潢費用的最大比例，包含水電工程、木作工程、油漆工程、燈具安裝等。 省錢的方法包括：仔細規劃空間配置，減少不必要的拆除工程；選擇價格相對經濟實惠的材料，例如使用耐用且價格相對便宜的油漆；善用現有空間結構，減少額外木作工程；在燈具選擇上，選擇功能性強且價格適中的款式；與施工團隊充分溝通，明確施工細節與材料規格，避免因返工增加費用。 您可以與設計師充分溝通您的預算和需求，設計師能協助您在兼顧美觀和功能性的前提下，選擇最經濟實惠的材料和施工方案。

除了裝潢費用，開早餐店還需要準備哪些費用？

除了裝潢費用，開早餐店還需要準備許多其他費用，例如：租金（包含押金）、設備採購費用（廚房設備、餐具、收銀機等）、食材成本、人事成本（員工薪資、勞健保等）、營業執照申請費、水電瓦斯費、行銷費用（例如宣傳單、網路廣告等）、以及其他雜項費用（如清潔費、維修費等）。 建議您在開店前仔細列出所有可能的花費，並預留一定的預備金，以應付突發狀況。您可以參考相關政府網站或創業諮詢機構提供的資料，幫助您更準確地估算開店成本。